Als je op vakantie gaat naar St. Pierre, mag je de lokale gerechten en drankjes zeker niet missen. Deze Franse regio staat bekend om zijn culinaire hoogstandjes en heeft veel te bieden op het gebied van eten en drinken. In dit artikel ontdek je de belangrijkste gerechten en drankjes van St. Pierre, en waar je ze het beste kunt proeven.
Franse keuken met Caribische invloeden
De St. Pierre keuken heeft een sterke Franse basis, maar wordt beïnvloed door de Caribische cultuur. Dit zorgt voor unieke smaken en combinaties die je nergens anders in Frankrijk zult vinden. Denk aan verse vis en exotische specerijen die ervoor zorgen dat je smaakpapillen in vuur en vlam staan!
Boudin noir
Boudin noir is een traditioneel Frans gerecht dat ook in Saint Pierre wordt gegeten. Het gerecht bestaat uit bloedworst gemaakt van varkensbloed en gekruid varkensvlees. Serveer het met aardappelpuree en groenten voor een complete maaltijd.
Accra
Accra is een snack gemaakt van deeg en garnalen. Het wordt gefrituurd en geserveerd als een heerlijke, knapperige snack die je zo uit het vuistje eet.
Colombo de poulet
Colombo de poulet is een gerecht gemaakt met currykruiden en kip. Het wordt geserveerd met rijst en is een ware smaaksensatie. Ontdek de Caribische invloeden in dit gerecht!
Ti-punch
Als je op zoek bent naar een typische cocktail uit St. Pierre, dan moet je Ti-punch proberen. Het wordt gemaakt met suikerriet en citroensap en wordt vaak geserveerd bij de maaltijd of als aperitief.
Planteur
Planteur is een vruchtensapcocktail gemaakt met Caribische vruchten en rum. Heerlijk verfrissend op een warme zomerdag!
Waar te eten en drinken in St. Pierre?
Er zijn talloze restaurants en bars in St. Pierre waar je kunt genieten van lokale gerechten en drankjes. Hier zijn onze topkeuzes:
Chez Henri
Chez Henri is een gezellig familierestaurant met een enorme variatie aan lokale gerechten. Probeer zeker de boudin noir, de wafeltjes bij het dessert, en drink een Planteur cocktail bij het eten.
Café de la Place
Café de la Place is een sfeervol terras waar je kunt genieten van een drankje en een hapje met uitzicht op het dorpsplein. Het is de ideale plek om mensen te kijken terwijl je een biertje drinkt!
Le Petit Comptoir
Le Petit Comptoir is een hippe bar waar je kunt genieten van een Ti-punch cocktail en lekkere hapjes. Er zijn ook regelmatig jazzconcerten en andere muzikale evenementen.
Conclusie
St. Pierre heeft een geweldige culinaire scene met unieke smaken en combinaties. Of je nu van traditionele Franse gerechten houdt of de Caribische invloeden wilt proeven, er is voor elk wat wils. Dus trek je schoenen aan en ga op ontdekkingstocht in de restaurants en bars van St. Pierre!
Veelgestelde vragen
Wat is boudin noir?
Boudin noir is een traditioneel Frans gerecht dat gemaakt is van varkensbloed en gekruid varkensvlees.
Welke bar in St. Pierre heeft het beste uitzicht?
Café de la Place heeft een mooi terras met uitzicht op het dorpsplein.
Welke lokale drankjes moet ik proberen in St. Pierre?
Probeer zeker Ti-punch en Planteur, twee typische cocktails uit St. Pierre.
Zijn er vegetarische opties in de restaurants van St. Pierre?
Ja, de meeste restaurants bieden vegetarische opties op hun menu.
Wanneer is de beste tijd om te dineren in St. Pierre?
De meeste restaurants in St. Pierre serveren diner van ongeveer 19.00 uur tot 22.00 uur. Het is aan te raden om tijdig te reserveren aangezien sommige van de beste restaurants snel volgeboekt raken.
