Als het gaat om bier, zijn België en Nederland bekend om hun kenmerkende bieren. West-Vlaanderen, in het noordwesten van België, is de thuishaven van veel bekende brouwerijen en bierstijlen die elke bierliefhebber zou moeten proeven. In dit artikel nemen we je mee op een rondleiding langs enkele van de meest unieke brouwerijen in West-Vlaanderen.
De Struise Brouwers
Misschien wel de bekendste brouwerij in West-Vlaanderen, de Struise Brouwers, produceert een breed scala aan brouwsels met verschillende smaken en stijlen. Sinds hun oprichting in 2001 hebben de Struise Brouwers meermaals de gouden medaille gewonnen bij de World Beer Cup.
De Halve Maan
De Halve Maan is een van de oudste brouwerijen in Brugge, opgericht in 1856. Dit lokale biermerk is meer dan een eeuw in de familie van de Maes geweest en is nu opnieuw in handen van de familie. Ze bieden het bekende Brugse Zot-bier aan, een licht goudkleurig biertje dat zowel zoet als bitter is.
Brouwerij De Brabandere
De Brabandere is een bekende brouwerij in West-Vlaanderen, gevestigd in Bavikhove. Ze produceren bieren zoals Bavik Super Pils, Petrus Sour Beers en Kwaremont, een Belgisch blond biertje. De brouwerij biedt rondleidingen aan die zeker de moeite waard zijn om te bezoeken.
Rodenbach
Rodenbach is een uniek biermerk dat bekend staat om zijn zure smaak. De brouwerij produceert zure bieren zoals Rodenbach Grand Cru, Vintage en Caractère Rouge. De brouwerij biedt ook rondleidingen en proeverijen aan, waarbij je hun unieke smaken kunt ervaren.
De Dolle Brouwers
De Dolle Brouwers, opgericht in 1980, staat bekend om zijn experimentele en unieke bierbrouwsels. Hun bekendste bieren zijn Oerbier en Arabier, die beide een hoog alcoholgehalte hebben en een unieke smaak. De brouwerij biedt geen rondleidingen aan, maar hun bier is zeker het proberen waard.
Brouwerij St. Bernardus
St. Bernardus is een trappistenbier, ook wel bekend als Abdijbier, dat wordt gebrouwen volgens oude tradities. De brouwerij produceert een breed scala aan bieren, van blonde tot donkere en zware bieren. Hun populairste bier is de St. Bernardus Abt 12, die over de hele wereld bekend is.
Het Kapittelhof
Het Kapitellhof is een familiebrouwerij die werd opgericht in 2002. Ze bieden een verscheidenheid aan bieren aan, waaronder de Kapittel Paterbier, een robijnrood biertje dat een fruitige en kruidige smaak heeft.
Omer Vander Ghinste Brouwerij
De Omer Vander Ghinste brouwerij is gevestigd in Bellegem. Ze bieden bier aan in verschillende vormen, zoals bruin, blond, amber, maar hun bekendste bier is de tripel van Omer, een complex en fruitig biertje.
Dubuisson
Dubuisson brouwt sinds 1769 bier in Pipaix en is een van de oudste brouwerijen in België. Het bekendste bier van Dubuisson is de Bush, een zware en donkere ale. Hun brouwerij is ook de thuisbasis van het Mandrin-kasteel, dat tot de Franse Revolutie in de handen was van de adellijke familie Mandrin.
Brouwerij Verhaeghe
Brouwerij Verhaeghe is de thuisbasis van de Vlaamse roodbruine bieren, zoals de Duchesse de Bourgogne en de Vichtenaar. De brouwerij staat bekend om zijn gebruik van wilde gisten en zure bieren.
Van de unieke bieren van de Struise Brouwers tot de trappistenbieren van St. Bernardus, West-Vlaanderen is de thuisbasis van brouwerijen die elk een unieke ervaring bieden. Of je nu een bierkenner bent of gewoon op zoek bent naar een unieke smaakervaring, deze brouwerijen bieden voor elk wat wils.
Veelgestelde vragen
1. Wat zijn trappistenbieren?
Trappistenbieren zijn gebrouwen door trappistenkloosters, die de opbrengsten van de verkoop gebruiken om zichzelf te onderhouden en aan liefdadigheid te doen.
2. Wat is een Vlaamse roodbruine ale?
De Vlaamse roodbruine ales staan bekend om hun zure smaak en worden gebrouwen in West-Vlaanderen. Ze worden meestal vergist met wilde gisten.
3. Heeft West-Vlaanderen andere brouwerijen dan degenen die in dit artikel worden genoemd?
Ja, er zijn veel andere brouwerijen in West-Vlaanderen die interessant kunnen zijn om te bezoeken en te proberen.
4. Wat zijn enkele andere bekende biersoorten die in België worden geproduceerd?
Andere bekende biersoorten in België zijn onder meer Lambic, Geuze en witbier.
5. Wat is de beste tijd van het jaar om deze brouwerijen te bezoeken?
De meeste brouwerijen bieden het hele jaar door rondleidingen aan, maar het wordt aanbevolen om vooraf te reserveren om teleurstelling te voorkomen. Het weer kan invloed hebben op de beste tijd om te bezoeken, dus het is goed om rekening te houden met de weersvoorspellingen.
